• Expertise,  Tourisme de savoir-faire

    #Billet d’humeur 21

    De l’accueil à l’hospitalité envers vos visiteurs Se lancer dans l’aventure de l’accueil pour faire découvrir vos savoir-faire, partager votre histoire et transmettre votre patrimoine vivant est un noble enjeu. Cet été j’ai décidé de vous donner quelques clés pour y parvenir. Cette semaine : accueillir le public, comment bien s’y prendre ? Evidemment accueillir le public parait tomber sous le sens, pour vendre vos produits et expériences. Mais il y a quelques questions à se poser pour réinventer son approche, coller aux plus près des attentes des visiteurs et surtout, surtout … se différencier, clé du succès et de l’attachement de vos clients. Rien de pire qu’un accueil standardisé…

  • Expertise,  Tourisme de savoir-faire

    #Billet d’humeur 20

    Et si c’était vous qui ouvriez vos portes ? La semaine dernière je vous parlais d’un pionnier de la visite d’entreprise : EDF. Et si vous vous lanciez dans cette belle aventure, pour faire découvrir vos savoir-faire, partager votre histoire et transmettre votre patrimoine vivant ? Cet été j’ai décidé de vous donner quelques clés pour y parvenir. Cette semaine : pourquoi ? et pour qui ? ouvrir ses portes. Avant de vouloir accueillir des visiteurs il faut vous poser quelques questions pour définir votre stratégie : Qu’avez-vous à partager ? histoire de votre entreprise, de votre produit, savoir-faire local, ancestral ou innovant, valeurs, process de fabrication, dégustation …. Quels…

  • Expertise,  Tourisme de savoir-faire

    #Billetdhumeur 19

    EDF, pionnière de la visite d’entreprise Première entreprise de France en terme de fréquentation, EDF fait figure de modèle par son expérience de la visite d’entreprise et le partage de son savoir-faire. Et les chiffres sont bien là : 424 500 visiteurs par an, 1795 animations en 2019, 100 sites à visiter en famille ou pour les scolaires et 49 Espaces Découvertes pour plonger dans la magie de l’énergie. Saviez-vous qu’EDF était la première entreprise à avoir misé sur la découverte de ses savoir-faire ? Tout commence dans les années 1950, quand EDF, pour répondre aux questions des riverains sur ses chantiers de centrales hydro-électiques, décide de les ouvrir au…

  • dégustation_vignes
    Actualités,  Expertise,  Tourisme de savoir-faire

    #Billet d’humeur 18

    Tourisme de savoir-faire, la filière qui monte, qui monte … 15 millions de visiteurs accueillis dans 2000 entreprises en France en 2019. + 30% de progression depuis 2013 (Chiffres Entreprise & Découverte). Un succès confirmé du tourisme de savoir-faire qui s’affiche comme une alternative plus que solide pour réenchanter le tourisme en France. Nous avons l’habitude de dire que notre pays est une exception culturelle. Car elle détient des patrimoines naturels, culturels et humains, aussi diversifiés que ses paysages, ses territoires et ses communautés d’hommes et de femmes. Aux quatre coins de la France, quelquesoit le profil touristique de la destination, il y a des potentiels à révéler. Et c’est…

  • les tresors de provence
    Actualités,  Les Talents

    Un été au coeur des savoir-faire de Provence

    Le programme d’activités de l’été est enfin arrivé ! Il était temps de penser à sortir (vraiment) du confinement pour s’évader sur les chemins de Provence. C’est avec un grand plaisir et aussi beaucoup d’impatience que je vous propose de me suivre comme une amie, sur ces chemins de traverse, pour aller à la rencontre des Talents de NOTRE Provence. Une manière conviviale de voyager ici et de soutenir l’économie locale. Vous me suivez cet été pour rencontrer, partager et découvrir ces talents du quotidien ? Retrouvez tout le programme de l’été et réservez votre expérience en ligne. En partenariat avec les Talents suivants : Domaine Lolicé (Puget-Ville), Domaine Longue…

  • Liberté
    Actualités,  Expertise,  Tourisme de savoir-faire

    D-Day, le jour de la liberté retrouvée !

    Il est venu le jour où nous allons goûter à plus de liberté (après ce confinement et déconfinement de plus de 2 mois !). Retrouver les rues animées de nos villes et villages, le sentiment de pouvoir sortir sans être limité dans nos déplacements, les loisirs et les activités festives et conviviales, avec nos proches, nos amis. Oui, le D-Day est arrivé ! Aujourd’hui est un jour nouveau où nous allons savourer ce qui nous semblait normal il y a 2 mois à peine… Nous allons goûter au sentiment de gratitude, si simple et si puissant pourtant. Parce que ce que nous avons vécu, volontairement, en prenant la responsabilité de…

  • Expertise

    Comment imaginer le tourisme de demain ?

    Des tendances de fond émergent depuis plusieurs années en réaction à la sur-fréquentation touristique et en réponse aux aspirations des nouvelles générations (Millénials notamment). On parle désaisonnalisation, amélioration et personnalisation de l’expérience client, recherche d’authenticité et limitation de notre empreinte carbone. On voit émerger il y a peu le tourisme de proximité, la micro-aventure, aux côtés de l’agritourisme et l’oenotourisme par exemple déjà bien implantés dans certains territoires…. Tout ceci ne semble pas prêt de s’arrêter. Nous n’avons jamais autant voyagé que maintenant, et le voyage n’a jamais été autant facilité par les modes de transports, les nouvelles technologies et la circulation de l’information. C’est parfois même trop pléthorique, tant…

  • Provence, évidemment

    Noël en Provence : 13 desserts et 3 nappes

    Qui ne connait pas cette tradition des 13 desserts servis en Provence le soir de la veillée de Noël …. Sauf que qui sait vraiment d’où vient cette tradition, et pourquoi 13 desserts ? J’étais cet après-midi, en famille, au Château de l’Aumérade (à Pierrefeu-du-Var), pour assister au spectacle de Noël : les contes d’Alphonse Daudet. Nous avons été accueilli dans un cadre magnifique et très chaleureusement, comme chez nous. Et la tradition était respectée !!! Les 12 apôtres et le Christ Les 13 desserts ou « calenos » (du provençal caleno = repas de Noël) sont traditionnellement servis après le gros souper, lors de la vigile de Noël dans les familles…

  • Expertise,  Tourisme de savoir-faire

    Le tourisme de savoir-faire, une « exception française » !

    L'exception culturelle française § Le tourisme de savoir-faire et découverte émerge et se structure en France. Une chance pour les territoires ruraux de développer leur attractivité et de créer des emplois non délocalisables.

  • Provence, évidemment

    Provence, évidemment.

    L’art de vivre en Provence est nourri de clichés bien connus : les parties de pétanque, le chant des cigales, l’apéro sous les platanes, l’aïoli, le pastis, l’accent chantant des gens d’ici, les films de Pagnol… Vous connaissez, et cela vous l’avez déjà vu ! Mais au-delà de ces symboles et de ces paysages de cartes postales, il y a une générosité et une douceur de vivre, qui invitent à se plonger au cœur de ce terroir. Les saveurs, les couleurs, les matières, les odeurs … toutes les ressources d’ici sont les ferments de cet art de vivre. Et toutes les saisons révèlent un charme particulier : des marchés estivaux…