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    Billet d’humeur #6

    Une histoire de pelote … Quoi de mieux que des vacances au coeur des territoires, de France ou d’ailleurs. Chaque portion d’espace, recèle des richesses à découvrir : culinaires, architecturales, naturelles, humaines. Et c’est comme un jeu de piste, une pelote à dérouler, que de partir sur le chemin des vacances pour découvrir tous ces trésors. La France possède inscrite dans son ADN cette notion de TERROIR. Parfois assez complexe à traduire dans une autre langue, tant les ingrédients sont nombreux et mêlés. Non le terroir n’est pas le territoire. Pas uniquement. Le produit que l’on aime à déguster avec des amis ou en famille, que l’on ramène de voyage,…