• Expertise,  Tourisme de savoir-faire

    #Billet d’humeur 22

    Accueillir oui … mais pas n’importe comment Se lancer dans l’aventure de l’accueil pour faire découvrir vos savoir-faire, partager votre histoire et transmettre votre patrimoine vivant est un noble enjeu. Cet été j’ai décidé de vous donner quelques clés pour y parvenir. Cette semaine : petite revue de détail des règles et obligations à respecter en matière de sécurité, d’hygiène et d’accessibilité. Afin que l’expérience client soit optimale et que vous soyez en règle pour ouvrir au public, il y a une TO DO LIST à respecter. Je vous dis tout juste ici 👇 Votre accueil est-il ponctuel ou régulier ? Il vous faudra vérifier auprès de votre Mairie, votre…

  • Expertise,  Tourisme de savoir-faire

    #Billet d’humeur 21

    De l’accueil à l’hospitalité envers vos visiteurs Se lancer dans l’aventure de l’accueil pour faire découvrir vos savoir-faire, partager votre histoire et transmettre votre patrimoine vivant est un noble enjeu. Cet été j’ai décidé de vous donner quelques clés pour y parvenir. Cette semaine : accueillir le public, comment bien s’y prendre ? Evidemment accueillir le public parait tomber sous le sens, pour vendre vos produits et expériences. Mais il y a quelques questions à se poser pour réinventer son approche, coller aux plus près des attentes des visiteurs et surtout, surtout … se différencier, clé du succès et de l’attachement de vos clients. Rien de pire qu’un accueil standardisé…

  • Expertise,  Tourisme de savoir-faire

    #Billet d’humeur 20

    Et si c’était vous qui ouvriez vos portes ? La semaine dernière je vous parlais d’un pionnier de la visite d’entreprise : EDF. Et si vous vous lanciez dans cette belle aventure, pour faire découvrir vos savoir-faire, partager votre histoire et transmettre votre patrimoine vivant ? Cet été j’ai décidé de vous donner quelques clés pour y parvenir. Cette semaine : pourquoi ? et pour qui ? ouvrir ses portes. Avant de vouloir accueillir des visiteurs il faut vous poser quelques questions pour définir votre stratégie : Qu’avez-vous à partager ? histoire de votre entreprise, de votre produit, savoir-faire local, ancestral ou innovant, valeurs, process de fabrication, dégustation …. Quels…

  • Expertise,  Tourisme de savoir-faire

    #Billetdhumeur 19

    EDF, pionnière de la visite d’entreprise Première entreprise de France en terme de fréquentation, EDF fait figure de modèle par son expérience de la visite d’entreprise et le partage de son savoir-faire. Et les chiffres sont bien là : 424 500 visiteurs par an, 1795 animations en 2019, 100 sites à visiter en famille ou pour les scolaires et 49 Espaces Découvertes pour plonger dans la magie de l’énergie. Saviez-vous qu’EDF était la première entreprise à avoir misé sur la découverte de ses savoir-faire ? Tout commence dans les années 1950, quand EDF, pour répondre aux questions des riverains sur ses chantiers de centrales hydro-électiques, décide de les ouvrir au…

  • dégustation_vignes
    Actualités,  Expertise,  Tourisme de savoir-faire

    #Billet d’humeur 18

    Tourisme de savoir-faire, la filière qui monte, qui monte … 15 millions de visiteurs accueillis dans 2000 entreprises en France en 2019. + 30% de progression depuis 2013 (Chiffres Entreprise & Découverte). Un succès confirmé du tourisme de savoir-faire qui s’affiche comme une alternative plus que solide pour réenchanter le tourisme en France. Nous avons l’habitude de dire que notre pays est une exception culturelle. Car elle détient des patrimoines naturels, culturels et humains, aussi diversifiés que ses paysages, ses territoires et ses communautés d’hommes et de femmes. Aux quatre coins de la France, quelquesoit le profil touristique de la destination, il y a des potentiels à révéler. Et c’est…

  • CRT PACA
    Actualités,  Expertise

    Billet d’humeur #17

    Le Var en tête des réservations MAIS….. Je me réjouis que nos professionnels reprennent leur activité, que les habitants et les visiteurs profitent de nos sites et paysages magnifiques. MAIS, car il y a un mais … Soyons responsables, ne reprenons pas nos habitudes de consommation, telles qu’avant (voire plus, avec toute cette frustration accumulée). Le Var est en tête des réservations d’hébergements pour la saison estivale, la côte va être prise d’assaut et les spots touristiques vont être invivables, si nous ne décidons pas collectivement de partir hors des sentiers battus. Dans le respect des sites naturels, des habitants et des patrimoines. Et pour dénicher ces pépites de l’arrière-pays,…

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    Billet d’humeur #16

    Devenez explorateur … Et révélez les acteurs de l’écotourisme près de chez vous ! C’est en favorisant l’implication de tous que nous pourrons agir globalement pour la transition de nos territoires, de nos entreprises et du tourisme. En favorisant la découverte de lieux vertueux, en révélant les initiatives locales, les personnalités qui s’engagent et agissent au quotidien, on valorise la promotion de modèles locaux inspirants. Avec le DAY TOUR VERTUEUX, Defismed, association qui promeut l‘écotourisme en Méditerranée et encourage la participation de tous, les jeunes ont une carte à jouer. Malgré un contexte sanitaire difficile, le 17 octobre 2020, la 1ère édition de ce « Day Tour VERTueux » avait tout de même…

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    Billet d’humeur #15

    Décryptage Slow Tourisme. Vous entendez parler de slow tourisme un peu partout, vous vous demandez si c’est vraiment pour vous. Vous voulez engager votre transition dans votre entreprise pour participer à l’effort collectif, attirer de nouvelles clientèles, répondre à vos clients qui aspirent aussi à changer leur vision des vacances chez vous. POUR QUI ? Quelque soit la taille de votre entreprise, votre secteur d’activité (hébergement, restauration, activités de loisirs, agriculture, artisanat…) vous pouvez adopter la philosophie SLOW. Du moment que vous ne cherchez pas à copier votre voisin. La philosophie slow, c’est avant tout être en cohérence avec ce que vous êtes, ce que vous savez faire, et ce…

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    Billet d’humeur #14

    Du slow et de la ruralité ! Tout ce que j’aime ! Cette semaine, j’ai fait de la veille pour vous, sur le tourisme et ses évolutions. Vous savez que la tendance SLOW est à l’oeuvre, dans de nombreux pans de l’économie, et crise sanitaire oblige, elle se révèle encore plus forte qu’avant dans ce secteur d’activité aussi. Et moi, je crois justement qu’il faut faire les choses bien, avec le souci de la qualité, du temps long, avoir une vision, des valeurs fortes et engagées pour durer. Pour être soi, se différencier et sortir de la concurrence. La qualité plutôt que la quantité. Car quand c’est le cas, l’expérience…

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    Billet d’humeur #13

    Cette semaine je vous invite à passer à l’action. Depuis 1 an, nous parlons de résilience, d’alimentation locale, de produits Made In France, de circuits courts et de proximité. Pour conjurer le sort et donner de l’espoir, aux consommateurs et aux agriculteurs, vous savez ces « essentiels » en 1ère ligne qu’il faut soutenir !!! Vous êtes nombreux à vouloir changer vos habitudes, à avoir pris conscience de l’importance de la transparence dans la filière alimentaire. Mais comment faire concrètement ? A votre échelle ? Avec GRINOLOCO, la plateforme de livraison participative de fruits et légumes locaux, vous allez pouvoir vous engager. Les producteurs acheminent leurs produits grâce à vos trajets. Votre…